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Cheesecake Pina colada. Un dessert rafraîchissant pour la famille

Cheesecake Pina colada. Un dessert rafraîchissant pour la famille

Le cheesecake o Le gâteau au fromage est sans aucun doute l'un des desserts les plus appréciés au monde. On dit que les Grecs ont été les inventeurs de ce dessert au fromage exquis, qui permet diverses combinaisons. Plus tard, lorsque les Romains ont conquis leurs terres, ils ont également fini par s'approprier cette riche friandise. La vérité est que, quelle que soit son origine, le cheesecake est un bonbon de bienvenue à toutes les célébrations, fêtes ... Il parvient à transformer le dessert en un moment très spécial.

À cette occasion Guiainfantil.com nous propose de faire un cheesecake pina colada. L'ananas et la noix de coco ajoutent une saveur différente et surprenante au fromage. Une recette facile et rapide à préparer.

  • 250 gr. Biscuits Maria
  • 50 gr. beurre fondu ou margarine
  • 125 gr. noix de coco râpée et grillée
  • 250 gr. fromage à tartiner
  • 3 oeufs
  • 175 gr. de sucre
  • 1 yaourt à la noix de coco
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 3 tranches d'ananas naturel ou en conserve

1- Tout d'abord, mettez le four à chauffer.

2- À l'aide d'un chiffon et d'un marteau, ou avec un mixeur, écrasez les biscuits jusqu'à ce qu'ils aient l'air enfarinés.

3- Dans un bol, mélangez les cookies, le yogourt coco, 70 gr. de sucre et de beurre, pour former une pâte.

4- Avec cette pâte, tapisser le fond d'un moule amovible. Reserver.

5- Dans un autre bol, mélanger la tartinade de fromage avec le sucre restant et l'extrait de vanille. Battre avec le mixeur.

6- Ajouter, un à un, les œufs et continuer à battre.

7- Hachez l'ananas en morceaux et ajoutez-le au mélange d'œufs. Mélangez et versez le tout sur la base du cookie.

8- Porter le gâteau au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pris.

9- Il est important de le laisser refroidir avant de démouler le gâteau.

10- Pour décorer le gâteau piña colada, rien de mieux que de l'arroser de la noix de coco râpée grillée.

Une recette optimale pour les saisons chaudes. Très bonne!!!

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Vidéo: Pina Colada cheesecake (Août 2021).